NƯỚC ION KIỀM LÀ GÌ VÀ TÁC DỤNG CỦA NƯỚC ION KIỀM VỚI SỨC KHỎE ? 

Nước ion kiềm là loại nước đang được người dùng quan tâm rộng rãi. Phổ biến hiện nay là các loại nước kiềm đóng chai và các dòng máy tạo nước ion kiềm. Vậy nước Ion kiềm là gì? Và có lợi cho sức khỏe không? Cùng Hyrolife tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1. Nước Ion kiềm là gì?

• Nước có tính kiềm (hay nước kiềm) được xác định dựa trên độ pH của nước. Chỉ số pH đo nồng độ của các ion hydro trong dung dịch và đánh giá xem nó có tính axit hay tính kiềm. Một dung dịch có tính axit nếu có nồng độ các ion hydro cao. Một dung dịch có tính kiềm (bazơ) khi có nồng độ ion hydro thấp.

• Nếu độ pH > 7 thì dung dịch có tính kiềm. Chỉ số pH càng lớn hơn 7 thì tính kiềm càng mạnh. Ngược lại, độ pH < 7 thì dung dịch có tính axit. Nếu pH = 7 được xem là nước trung tính. Độ pH của nước tinh khiết được lọc qua công nghệ RO nằm ở phạm vi từ 6,5 - 7.

• Nước kiềm được các nhà sản xuất xử lý bằng một thiết bị tạo ion, làm tăng độ pH thông qua quá trình điện phân.

Nhờ điện phân, máy điện giải ion kiềm có thể tạo ra được nhiều loại nước có độ PH khác nhau:

• Nước ion kiềm mạnh: pH từ 10.5 ~ 11.5
• Nước uống ion kiềm: pH từ 8.0 ~ 9.5
• Nước lọc: pH khoảng 7.0
• Nước ion axit nhẹ: pH từ 5.5 ~ 6.5
• Nước ion axit mạnh: pH từ 2.5 ~ 3.5

2. Các lợi ích của nước Ion kiềm:

Một số tác dụng chính của nước kiềm được biết đến như:

• Trung hòa các axit dư thừa trong cơ thể
• Bù khoáng và điện giải
• Giúp làm chậm quá trình lão hóa
• Hỗ trợ, bảo vệ đường ruột
• Tăng sức đề kháng
• Giúp ổn định huyết áp
• Hỗ trợ quá trình giảm cân
• v...v...

Ngoài ra, một số nhãn hàng còn tuyên bố nước kiềm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hydrat hóa tốt hơn, có đặc tính giải độc và phòng chống ung thư.

Những thông tin quảng cáo này khiến nhiều người dùng tin rằng uống nước ion kiềm giúp bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, chưa thực sự có các nghiên cứu chuyên sâu về công dụng của loại nước này.

Theo các chuyên gia, nước ion kiềm có tác động tích cực đến cơ thể nhưng không phải là thuốc. Do đó, loại nước này không thể chữa bệnh mà chỉ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số tình trạng sức khỏe nhất định.

Ngoài ra, theo kết quả nghiên cứu của Hiệp hội ion kiềm Nhật Bản, việc duy trì uống nước ion kiềm hằng ngày với độ pH 9.5 có thể cải thiện các triệu chứng như tiêu chảy mạn tính, táo bón, dư thừa axit dạ dày,...

Theo Viện trưởng Viện Nước Nhật Bản - tiến sĩ Hayashi Hidemitsu, nước uống kiềm có khả năng hỗ trợ cải thiện bệnh phổi, gout, đái tháo đường, tăng huyết áp và nhiều bệnh lý khác do quá trình lão hóa và oxy hóa trong cơ thể gây ra.

Nghiên cứu của các giáo sư trường đại học Kyushu - Nhật Bản cho kết quả hydro trong nước kiềm hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể.

3. Một số lưu ý khi sử dụng nước kiềm:

Hiện vẫn thiếu các nghiên cứu để khẳng định về lợi ích của nước kiềm hay việc sử dụng nước kiềm như một liệu pháp giúp điều trị các vấn đề sức khỏe. Các nghiên cứu mới chỉ thực hiện trên khoảng 100 người hoặc thí nghiệm trên chuột, chưa thể khẳng định về ứng dụng mang tính phổ quát.

Bên cạnh đó, chất lượng của máy lọc tạo nước kiềm phụ thuộc nhiều vào chất lượng của nguồn nước cấp. Nếu sử dụng nước máy cho máy tạo kiềm, nó không thể lọc được các chất gây ô nhiễm như chì, thủy ngân, thuốc trừ sâu,... Như vậy, nước kiềm chỉ có tiêu chuẩn duy nhất về tính kiềm, vẫn có thể chứa các chất gây hại cho cơ thể.

Uống nước kiềm còn tồn tại rủi ro về việc phá vỡ mức độ pH bình thường của cơ thể, có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe.

Ở một số trường hợp xấu, chế độ ăn uống kiềm có thể gây chứng nhiễm kiềm chuyển hóa - độ pH trong máu tăng lên trên mức bình thường, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, co giật cơ, run tay, ngứa ran ở mặt, bàn tay hoặc bàn chân.

Vì vậy, khi muốn sử dụng nước kiềm, bạn cũng nên dựa vào tình trạng cơ thể và cân đối tần suất sử dụng phù hợp.

Nguồn (Tổng hợp)